Кухня Китая — Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг https://vseokitae.ru Блог всё о Китае – поможет людям, любящим путешествовать, самостоятельно спланировать свою поездку в туристический Китай. Tue, 02 Jan 2018 09:18:17 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.3 Китайская кухня – какие блюда стоит попробовать? https://vseokitae.ru/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82-%d0%bf-2/ https://vseokitae.ru/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82-%d0%bf-2/#respond Tue, 02 Jan 2018 08:12:52 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1271 кухня китая

Содержание Ключевые принципы китайской кухни Утка по-пекински, дамплины и другие блюда в Китайской кухне Долгое время считалось, что блюда национальной кухни Китая не могут вызвать восторга у европейцев. С другой стороны, по мере открытия китайских ресторанов в российских мегаполисах интерес к гастрономическим изыскам этой страны стремительно возрос. Учитывая этот факт, понятно, почему наши туристы на протяжении […]

The post Китайская кухня – какие блюда стоит попробовать? appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
кухня китая

Долгое время считалось, что блюда национальной кухни Китая не могут вызвать восторга у европейцев. С другой стороны, по мере открытия китайских ресторанов в российских мегаполисах интерес к гастрономическим изыскам этой страны стремительно возрос. Учитывая этот факт, понятно, почему наши Национальная кухня Китаятуристы на протяжении поездки в Китай особенно большое внимание уделяют дегустации традиционных для китайцев блюд — великая Китайская кухня.

Конечно, есть разные отзывы о том, насколько вкусными и полезными для организма оказываются те или иные творения местных поваров, однако единственное, что можно сказать со стопроцентной уверенностью – это то, что в самом Китае готовят принципиально лучше, чем в отечественных ресторанах. Достаточно посмотреть на фото, сделанное туристами, чтобы понять, насколько сильно приготовленная там еда отличается от того, что можно увидеть на тарелке в самом фешенебельном столичном заведении. Вместе с тем, нужно помнить, что национальная кухня КНР имеет определенные особенности и нравится далеко не всем, так что перед тем, как есть неизвестное блюдо, стоит поинтересоваться, из чего и каким образом оно было приготовлено.

Ключевые принципы китайской кухни

Мало кто из обывателей знает, что одни и те же китайские национальные блюда, сделанными поварами различных регионов, будут иметь существенные отличия. Многоликость китайской кухни проявляется в таких нюансах как количество приправ, способ и продолжительность обработки ингредиентов, а также наиболее популярные продукты. К примеру, в сычуанская традиционная еда характеризуется обилиемНациональная кухня Китая острых соусов, а в приготовлении шаньдунских национальных блюд присутствует огромное количество даров моря. Если говорить об основных тонкостях, то китайская кулинария имеет следующие отличия:

  • традиционные продукты, которые используют местные повара – это различные овощи, соя, рис, мука и всевозможные заготовки из теста, такие как лапша;
  • почти любое национальное блюдо является порционным, то есть, разделено на много кусочков с той целью, чтобы можно было без труда, есть палочками;
  • даже самый простой соус имеет обширную палитру ингредиентов (количество специй, распространенных в Китае достигает трехсот);
  • каждый повар имеет свою технологию приготовления – он самостоятельно определяет, сколько и каких продуктов и специй добавлять. Лучшие кулинары передают секреты из поколения в поколение;
  • подача блюд осуществляется на больших круглых тарелках, с которых необходимо перекладывать нужное количество в маленькие емкости.

к содержанию ↑

Утка по-пекински, дамплины и другие блюда в Китайской кухне

Китайская кухня насчитывает тысячелетия истории и все блюда усовершенствованы доя изумления годами практики. Самым известным китайским по праву стоит назвать утку по-пекински. Действительно, ни один гурман не откажется от возможности попробовать тонкие слайсы из утки, запеченной под медом в особой печи – подается мясо птицы традиционно с соусом и хрустящими лепешками. Поклонникам необычных блюд наверняка понравится рыба, свинина или курица в кисло-сладком соусе, изумительный вкус которых будет отчетливо проявляться на фоне гарнира в виде несоленого риса.  Интересной вариацией всем знакомых пельменей являются местные дамплины, сделанные на пару и привлекающие разнообразием начинок, среди которых – мясное ассорти, морепродукты, овощи и т.д. Если же хочется в полной мере ощутить экзотику китайской кухни, то можно заказать мясо змеи или суп из акульих плавников. Валюта Китая — или чер расплатиться за обед.

Рекомендуем ознакомиться с Терракотовой армией — одной из главных достопримечательностей Китая.

Хорошие статьи в продолжение:

The post Китайская кухня – какие блюда стоит попробовать? appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82-%d0%bf-2/feed/ 0
Что заказать в ресторанах Китая https://vseokitae.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b2-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%85-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d1%8f/ https://vseokitae.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b2-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%85-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d1%8f/#respond Tue, 02 Jan 2018 08:11:40 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1268 китайские рестораны

В Поднебесной огромное количество ресторанов, глаза разбегаются от их ассортимента. Туристу важно знать правила выбора ресторана и блюд. Восточная кухня очень популярна в мире, особенно китайская и японская. В каждом городе стран СНГ обязательно есть рестораны, предлагающие азиатскую кухню. Приехав в Поднебесную, вы обязательно должны побывать хотя бы в одном ресторане. Уровень обслуживания и меню […]

The post Что заказать в ресторанах Китая appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
китайские рестораны

В Поднебесной огромное количество ресторанов, глаза разбегаются от их ассортимента. Туристу важно знать правила выбора ресторана и блюд.

Что заказать в ресторанах КитаяВосточная кухня очень популярна в мире, особенно китайская и японская. В каждом городе стран СНГ обязательно есть рестораны, предлагающие азиатскую кухню. Приехав в Поднебесную, вы обязательно должны побывать хотя бы в одном ресторане. Уровень обслуживания и меню у них могут быть разные. Поэтому особенно тщательно изучите отзывы о ближайших от вас заведениях, где можно вкусно поесть. Вы не найдете буфетов, столовых или кафе, такого деления по уровню заведения здесь нет. В хорошем пекинском ресторане столы украшены скатертями, а одноразовые китайские палочки положены запечатанную упаковку.

В центре столицы уровень сервиса практически одинаковый. Но их мы посещать не рекомендуем из-за плохого обслуживания и частого хамства. Ориентируйтесь на рестораны, расположенные за третьим транспортным кольцом. Не удивляйтесь предложенным блюдам, они действительно могут показаться слишком экзотичными для европейца. Просто китайцы научились готовить и есть практически все. В меню могут быть блюда из жуков, личинок шелкопряда, змей, лягушек, других земноводных, морских гадов и других существ. Меню среднестатистического ресторана состоит из 200-300 блюд. Центральными блюдами считается рис, суп и пельмени.

В китайские пельмени добавляют не только мясо, но и морепродукты. Могут быть различные миксы изЧто заказать в ресторанах Китая начинок. Пельмени лепят из рисовой или пшеничной муки, к ним обязательно подаются соусы. В Китае много пельменных, там вам предложат не менее пятидесяти видов пельменей с разными начинками и вкуснейшими соусами.

Китайцы любят не только морепродукты, но и рыбу из пресных водоемов. В специализированных ресторанах вам дадут выбрать рыбу из аквариума. Свежеприготовленное рыбное мясо, без предварительной заморозки получится очень сочным, вкусным и полезным. Приехав в Поднебесную, обязательно попробуйте главное блюдо национальных ресторанов – утку по-пекински, ведь это главное национальное блюдо. Сначала утку запекают в камине, затем с нее срезают три самых лучших кусочка. Процедура разрезания – это практически ритуал, он не менее важен, чем вся процедура готовки. Утку удобряют приправами и подают с пресными лепешками, посыпанными кунжутом.

Популярной считается сеть заведений «Китайский самовар», где посетителю предлагается самостоятельно приготовить себе блюдо. Официант приносит определенный набор продуктов, и вы можете приготовить из них что угодно. На самом деле готовить очень интересно, после посещения такого заведения останется масса положительных эмоций. В качестве десерта предлагаются фрукты.

Хорошие статьи в продолжение:

The post Что заказать в ресторанах Китая appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b2-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%85-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d1%8f/feed/ 0
Китайская кухня – какие блюда стоит попробовать? https://vseokitae.ru/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82-%d0%bf/ https://vseokitae.ru/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82-%d0%bf/#respond Tue, 02 Jan 2018 08:08:55 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1265 что попробовать в китае

Содержание Ключевые принципы китайской кухни Утка по-пекински, дамплины и другие блюда в Китайской кухне Долгое время считалось, что блюда национальной кухни Китая не могут вызвать восторга у европейцев. С другой стороны, по мере открытия китайских ресторанов в российских мегаполисах интерес к гастрономическим изыскам этой страны стремительно возрос. Учитывая этот факт, понятно, почему наши туристы на протяжении […]

The post Китайская кухня – какие блюда стоит попробовать? appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
что попробовать в китае

Долгое время считалось, что блюда национальной кухни Китая не могут вызвать восторга у европейцев. С другой стороны, по мере открытия китайских ресторанов в российских мегаполисах интерес к гастрономическим изыскам этой страны стремительно возрос. Учитывая этот факт, понятно, почему наши Национальная кухня Китаятуристы на протяжении поездки в Китай особенно большое внимание уделяют дегустации традиционных для китайцев блюд — великая Китайская кухня.

Конечно, есть разные отзывы о том, насколько вкусными и полезными для организма оказываются те или иные творения местных поваров, однако единственное, что можно сказать со стопроцентной уверенностью – это то, что в самом Китае готовят принципиально лучше, чем в отечественных ресторанах. Достаточно посмотреть на фото, сделанное туристами, чтобы понять, насколько сильно приготовленная там еда отличается от того, что можно увидеть на тарелке в самом фешенебельном столичном заведении. Вместе с тем, нужно помнить, что национальная кухня КНР имеет определенные особенности и нравится далеко не всем, так что перед тем, как есть неизвестное блюдо, стоит поинтересоваться, из чего и каким образом оно было приготовлено.

Ключевые принципы китайской кухни

Мало кто из обывателей знает, что одни и те же китайские национальные блюда, сделанными поварами различных регионов, будут иметь существенные отличия. Многоликость китайской кухни проявляется в таких нюансах как количество приправ, способ и продолжительность обработки ингредиентов, а также наиболее популярные продукты. К примеру, в сычуанская традиционная еда характеризуется обилиемНациональная кухня Китая острых соусов, а в приготовлении шаньдунских национальных блюд присутствует огромное количество даров моря. Если говорить об основных тонкостях, то китайская кулинария имеет следующие отличия:

  • традиционные продукты, которые используют местные повара – это различные овощи, соя, рис, мука и всевозможные заготовки из теста, такие как лапша;
  • почти любое национальное блюдо является порционным, то есть, разделено на много кусочков с той целью, чтобы можно было без труда, есть палочками;
  • даже самый простой соус имеет обширную палитру ингредиентов (количество специй, распространенных в Китае достигает трехсот);
  • каждый повар имеет свою технологию приготовления – он самостоятельно определяет, сколько и каких продуктов и специй добавлять. Лучшие кулинары передают секреты из поколения в поколение;
  • подача блюд осуществляется на больших круглых тарелках, с которых необходимо перекладывать нужное количество в маленькие емкости.

к содержанию ↑

Утка по-пекински, дамплины и другие блюда в Китайской кухне

Китайская кухня насчитывает тысячелетия истории и все блюда усовершенствованы доя изумления годами практики. Самым известным китайским по праву стоит назвать утку по-пекински. Действительно, ни один гурман не откажется от возможности попробовать тонкие слайсы из утки, запеченной под медом в особой печи – подается мясо птицы традиционно с соусом и хрустящими лепешками. Поклонникам необычных блюд наверняка понравится рыба, свинина или курица в кисло-сладком соусе, изумительный вкус которых будет отчетливо проявляться на фоне гарнира в виде несоленого риса.  Интересной вариацией всем знакомых пельменей являются местные дамплины, сделанные на пару и привлекающие разнообразием начинок, среди которых – мясное ассорти, морепродукты, овощи и т.д. Если же хочется в полной мере ощутить экзотику китайской кухни, то можно заказать мясо змеи или суп из акульих плавников. Валюта Китая — или чер расплатиться за обед.

Рекомендуем ознакомиться с Терракотовой армией — одной из главных достопримечательностей Китая.

Хорошие статьи в продолжение:

The post Китайская кухня – какие блюда стоит попробовать? appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82-%d0%bf/feed/ 0
Что попробовать в Китае https://vseokitae.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b2-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b5/ https://vseokitae.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b2-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b5/#respond Tue, 02 Jan 2018 08:07:23 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1262 еда китая

Каждая страна обладает большим количеством собственных национальных признаков (направлениями живописи, музыки, особенностями национальной кухни и т.д.), которые в полной мере способны отразить ее культурное наследие, и Китай не исключение. Возраст этой древней страны исчисляется тысячами лет, поэтому как составить свое меню при посещении страны, чтобы оценить всю уникальность ее кухни. Китайская национальная кухня имеет несколько важных особенностей: […]

The post Что попробовать в Китае appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
еда китая

Каждая страна обладает большим количеством собственных национальных признаков (направлениями живописи, музыки, особенностями национальной кухни и т.д.), которые в полной мере способны отразить ее культурное наследие, и Китай не исключение. Возраст этой древней страны исчисляется тысячами лет, поэтому как составить свое меню при посещении страны, чтобы оценить всю уникальность ее кухни.

китайская кухняКитайская национальная кухня имеет несколько важных особенностей:

  • любое блюдо должно не только утолять голод, но также радовать глаз и иметь непревзойденный аромат;
  • изобилие «вкусов». Кроме обычных 4-х вкусовых ощущений (сладкое, горькое, острое и соленое), в стране выделяют ароматный, пресный, золотой и прочие «вкусы»;
  • обширные территории Китая, позволяют не только попробовать одни и те же блюда с разными вкусовыми оттенками и способами приготовления, но и попробовать особые блюда, характерные для каждого региона.

Основную кухню Китая составляют китайские провинции

Чтобы ответить на вопрос: «Что попробовать в Китае?», сначала необходимо разобраться с основными видами региональных кухонь страны. Их существует восемь:

  • кухня провинции Шаньдун – Кухня Лу. Основной отличительной чертой данной кухни является использование морепродуктов, в качестве основы большинства блюд, а также огромное множество супов на любой вкус. «Особенными» яствами кухни считаются: разнообразные блюда из ласточкиных гнезд (которые отличаются, конечно, высокой ценой) и не менее дорогие блюда из морского трепанга, креветок и сельдерея;
  • кухня провинции Сычуань – Кухня Чжуань. Характерная особенность здешней кухни – это острота блюд. Известный во всем мире «горячий самовар» (хот-пот) тоже родом из этих мест. Визитной кулинарной карточкой считается мапо тофу;
  • кухня провинции Гуандун – Кухня Юз. Блюда именно этой кухни в свое время покорили весь мир в знаменитых китайских ресторанах. Это так называемая кантонская кухня. Она отличается большим разнообразием соусов (большинство из которых имеют сладковатый оттенок), среди которых излюбленный всеми кисло-сладкий соус. Фирменным блюдом провинции, конечно же, считается свинина под этим соусом;
  • кухня провинции Цзянсу – Кухня Су. Особое географическое положение провинции отразилось на основном ингредиенте для местной кухни: речная рыба и продукты из Желтого Моря. Меню местных ресторанов предлагает большое количество супов, и фирменный карп, приготовленный в соусе сицилийского (красного) апельсина;
  • кухня провинции Фуцзянь – Кухня Ми. Главной особенностью здешнего меню является изобилие деликатесов и использование вина для их приготовления. Блюдом провинции считается фотяоцян, который готовят из акульего плавника и губы, плавательного пузыря любой рыбы, морских ушей, кальмара, трепанга, с добавлением частей курицы, утки, свинины и баранины;
  • кухня провинции Чжэцзян – Кухня Чжэ. Почти все яства провинции готовят из речной и морской рыбы или птицы, с обязательным использованием бамбука. Фирменным блюдом кухни считается «цыпленок-плутишка», который в процессе приготовления заворачивается в листья цветка лотоса и покрывается глиноземом;
  • кухня провинции Хунань – Кухня Сян. Самая «бюджетная» кухня страны, поскольку в ее основе лежат овощи, которые оставляют полуготовыми, с добавлением множества специй. Блюдо провинции – голова рыбы с перцем, которое отличается очень острым вкусом;
  • кухня провинции Аньхой – Кухня Хуэй. Особенностью местных рецептов считается использование целебных трав и натуральных ингредиентов. Фирменное блюдо готовится из редкого вида животных – отварные циветты.

Самыми распространенными гарнирами в стране считаются рис, лапша и разнообразные изделия из муки.

к содержанию ↑

Топ блюд на праздники, которые нужно попробовать в Китае

Приехав в Китай обязательно нужно уделить время и попробовать следующие фирменные блюда.

Блюдо «Тчега», которое по-русски означает просто «это». Мало кто из туристов владеет китайским языком, поэтому если очень хочется есть, достаточно просто зайти в любое кафе, взять меню, указать на него и произнести это слово. Вот здесь могут ждать самые разнообразные сюрпризы от супов и бульонов до местных деликатесов.

«Мало горшок», что означает объединение острого с чувством онемения   – блюдо, которое подойдет всем любителям «острых ощущений». В специализированных ресторанах установлены большие стеллажи, скитайская кухня большим количеством разных ингредиентов. Гостю заведения выдается корзина, в которую складывается все, на что он указывает. После этого выбранные продукты измельчаются, перемешиваются и готовятся с добавлением соусов, масла и специй. Остроту блюда посетитель выбирает сам. Эту смесь лучше всего есть с рисом и холодным чаем. Стоит иметь в виду, что данное блюдо подходит и вегетарианцам. Одного котла достаточно на двоих человек.

Утка по-пекински. Считается, что данное блюдо, это то, что нужно попробовать в Китае в первую очередь. По своей популярности данное блюдо не уступает никому. «Настоящей» и правильно приготовленной уткой могут порадовать не все рестораны страны, поэтому лучше посетить специализированные рестораны. Блюдо должно быть приготовлено из утки, вес которой составляет приблизительно 2,5 кг. Их выращивают на специально оборудованных фермах. Качество готовой птицы полностью зависит от всех мелочей, начиная от ингредиентов для соуса и заканчивая дровами, на которых утка будет жариться. Обжаренную птицу мелко нарезают приблизительно на 120 кусочков прямо перед гостями ресторана. На стол утку подают в сладком соусе, украшенную луком «Порей», и блинчиками. Утку по-пекински лучше заказывать на небольшую компанию.

История Китая.

Хот Пот. На самом деле это не блюдо, а способ его подачи и приготовления. Поскольку китайцы отличаются дружелюбностью и гостеприимством, они любят «посиделки» большими компаниями. Именно для этих целей был создан «горячий самовар», который представляет собой набор ингредиентов, которые подаются вместе с котелком и нагревательным элементом. Котелок наполнен бульоном, в который по замыслу наполняется теми продуктами, которые заказывает посетитель (например, мясо, рыба, овощи и т.д.). Все ингредиенты приносят в сыром виде, но тонко нарезанные, а варить их должны сами гости заведения. Несмотря на быстрое время готовки, не стоит торопиться, особенно с морепродуктами, чтобы не заработать отравление. И еще один нюанс, само понятие «хот пот» предполагает наличие компании, поэтому данное «блюдо» не принято есть в одиночестве.

Тофу, фаршированное рыбой. Это блюдо порадует всех гурманов, поскольку многие считают его одиним из лучших блюд страны. Китайское название звучит «йонг тау фу». Как известно, тофу представляет собой легкий пористый творог из сои. Готовят блюдо следующим образом: сыр бросают в холодную воду, в которой плавают небольшие рыбки. После чего начинают повышать температуру, нагревая посуду с «ингредиентами». Вследствие чего, рыбки сами заплывают в тофу, где впоследствии запекаются. Множество ресторанов предлагают разные виды начинок для сыра, но это будут уже совершенно другие блюда.

Гостям страны не стоит бояться попробовать так называемую «Уличную кухню». Например, попробовать шао као – уличный шашлык. Разные овощи, много видов мяса и морепродукты на маленьких палочках в остром соусе наверняка понравятся каждому.

Хорошие статьи в продолжение:

The post Что попробовать в Китае appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b2-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b5/feed/ 0
Лучшие рестораны Пекина https://vseokitae.ru/%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b0/ https://vseokitae.ru/%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b0/#respond Tue, 02 Jan 2018 08:05:59 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1259 рестораны пекина

Содержание Ресторан Peking Duck Private Kitchen Ресторан Dadong Roast Duck Ресторан Huajia Yiyuan Ресторан Xu Xiang Zhai Русские рестораны в Пекине Вопрос, где поесть в Пекине вкусно, с национальным колоритом, и весело, возникает у каждого туриста, который приехал в этот удивительный край живописной природы, многовековых традиций и уникального гостеприимства. В любом ресторане вам постараются угодить! […]

The post Лучшие рестораны Пекина appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
рестораны пекина

Вопрос, где поесть в Пекине вкусно, с национальным колоритом, и весело, возникает у каждого туриста, который приехал в этот удивительный край живописной природы, многовековых традиций и уникального гостеприимства. В любом ресторане вам постараются угодить! Даже, если персонал заведения слабо знает английский, а ваш – на уровне средней школы, то все равно, китайские официанты находят возможности выяснить у посетителя, что именно он желает отведать. Вы никогда не уйдете голодным из китайского ресторана.

Ресторан Peking Duck Private Kitchen

Фото: Peking Duck Private Kitchen
Peking Duck Private Kitchen

Этот пекинский ресторан считается лучшим рестораном мировой кухни, в котором готовят самое знаменитое китайское блюдо – «пекинскую утку». Ресторан занимает первый этаж многоэтажного бизнес-центра, поэтому, практически, весь персонал в нем отлично общается на английском языке. Блюдо едят руками.

Если вы желаете посетить это заведение традиционной национальной кухни Китая, то стоит заказать столик предварительно, оговорив свое меню, так как «Утка по-пекински» готовится около часа. Ресторан принимает гостей с 11.00 до 14.00, и вечером с 18 часов и до 21.30.

к содержанию ↑

Ресторан Dadong Roast Duck

Один из лучших ресторанов в Пекине Dadong Roast Duck. Если вы желаете приобщиться к высокой национальной кухне Китая, отведав утку, приготовленную с соблюдением всех нюансов этой восточной кухни, то вам стоит прийти именно сюда! Это фешенебельное заведение общественного питания расположено на пятом этаже огромного торгового центра Jinbao Place Shopping Mall.

Утка здесь подается не разделанной на порции. Ее зажаривают на открытом огне, а потом доводят до готовности в духовке. Также здесь можно отведать и другие блюда национальной кухни. Не весь персонал свободно общается на английском. Цены в этом заведении высокие, поэтому всегда есть свободные столики.

к содержанию ↑

Ресторан Huajia Yiyuan

Фото: Ресторан Huajia Yiyuan
Ресторан Huajia Yiyuan

Всем, кто приехал в Китай оценить не только достоинства его традиционной кухни, а и приблизиться к культуре и традициям этого великого народа, стоит посетить именно это заведение. Расположено оно в доме с внутренним двориком, что является архитектурной особенностью строений Северного Китая.

В девять вечера дворик наполняется национальной музыкой и ритмами китайских танцев, что становится интересным и ярким представлением для гостей города. Здесь, кроме традиционных национальных блюд, можно попробовать нечто необычное для европейского туриста, например, засахаренные прямо на веточке, ягоды боярышника, из которого у нас, чаще всего, готовят настойки.

к содержанию ↑

Ресторан Xu Xiang Zhai

Этот китайский ресторан отлично подойдет всем, кто является приверженцем вегетарианства. Выполнен он с соблюдением классического дизайна Китая, украшен огромными традиционными китайскими фонариками, что не даст вам заблудиться, если ваша цель — именно это заведение. Напротив ресторана расположен Храм Ламы, поэтому монахи из него являются его частыми посетителями. Ресторан предоставляет свободный Wi-Fi. Двери этого вегетарианского общепита открыты для гостей с 10 утра до 21 часа. В это время в зале накрыт огромный стол, с различными блюдами из овощей, десертами и различными напитками.

к содержанию ↑

Русские рестораны в Пекине

К одному из лучших ресторанов в Пекине с русской кухней относится трактир «Пушкин». Он работает с 11 утра и до 24 часов. Ресторан был открыт нашим соотечественником около двух десятков лет назад, вначале, как маленькое кафе, с несколькими столиками. Сегодня, же он стал одним из самых популярных мест общественного питания с отличной кухней, большим разнообразием русских блюд. Находится он совсем рядом с русским Посольством в Пекине. Большинство ресторанов русской кухни в Пекине расположено в районе Ябаолу, в котором живут много наших соотечественников. Они, в основном, ориентированы на русских, живущих в Китае, или приезжих, которые устали от специфической восточной кухни, и хотят отведать более привычной еды.

Еще один ресторан с русскими корнями и заслуживающий пристального внимания, это «Полярная звезда», который находится в другом районе Пекина. Этот ресторан посещают в основном местные жители, которые по тем или иным причинам хотят отведать блюда настоящей русской кухни. Сюда приходят много китайцев, которые в молодости жили и учились в Советском Союзе и русская кухня для которых, стала любимой. Помимо борщей, котлет и пирогов с капустой, в ресторане пекут русский хлеб и с пылу с жару подают на стол. Особой популярностью пользуются блюда, приготовленные в глиняных горшочках. В ресторане можно послушать русский ансамбль, который исполняет русские народные песни, много песен из альбомов Витаса, очень популярного в Пекине, а также песни на китайском языке.

Лучший ресторан в Пекине, в котором вы сможете отведать удивительно вкусную пиццу, является Hutong Pizza. Он расположен у озера Хакай. Совсем небольшой, но очень уютный, он заслуживает того, чтобы вы отведали в нем квадратную пиццу с различными начинками, в том числе и вегетарианскую. Выполнен ресторан в традиционном китайском дизайне. Обслуживающий персонал владеет английским языком. Все о Китайской кухне.

Для всех, кто провел свой день в шоппинге в огромном торговом центре Oriental Plaza, отличной возможностью подкрепиться, отведав самых разных блюд китайской кухни, является посещение ресторана Megabite, который занимает целый этаж. Здесь можно попробовать кантонскую кухню, юнаньскую и корейскую кухни, а также сычуаньскую. Этот фут-корт пользуется огромной популярностью, как у местного населения, так и среди приезжих. Кроме того, здесь очень вкусные хрустящие пельмени и твердая лапша.

В этом ресторане порции достаточно большие. Для того чтобы иметь возможность отдать должное китайской кухне в этом месте, необходимо приобрести специальную карту на входе в ресторан номиналом от 30 до 1000 юаней. Именно с нее производится расчет. Наличные в самом ресторане не принимаются. Посетить его можно с 11 утра до 23 часов.
Еще одним из лучших ресторанов, который стоит посетить не только из-за эксклюзивных блюд, является ресторан Made in China. Здесь самый обычный обед или ужин превращается в яркое шоу, благодаря нестандартной подаче блюд.

Каждое блюдо имеет уникальную презентацию, что и вызывает желание приходить сюда снова и снова. Здесь подают очень вкусную утку и маринованную медузу, великолепные десерты и роскошные вина. Чтобы гарантированно попасть в это заведение, столик целесообразно забронировать. Позавтракать здесь можно с 7 до 9 часов, пообедать с 11.30 до 14.30, а поужинать с 17.30 до 22.30 часов. Расположен он в отеле Grand Hyatt 5*.

Хорошие статьи в продолжение:

The post Лучшие рестораны Пекина appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b0/feed/ 0
Рестораны Санья Китай — выбор всегда – есть! https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9-%d0%b2%d1%8b%d0%b1%d0%be%d1%80-%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%b3%d0%b4%d0%b0/ https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9-%d0%b2%d1%8b%d0%b1%d0%be%d1%80-%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%b3%d0%b4%d0%b0/#respond Tue, 02 Jan 2018 08:01:38 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1256 ресторан дача

Содержание Лучшие рестораны морепродуктов китайской кухни Лучшая пекинская утка в Санье Русские рестораны в Санье Если вы приехали на отдых в Санья, значит, вы попали действительно на курорт, дарящий райское наслаждение! Здесь есть все для отличного отдыха – чистейшее море, широкие пляжи с тонким белоснежным песком, высокие стройные пальмы, масса развлечений на любой вкус и […]

The post Рестораны Санья Китай — выбор всегда – есть! appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
ресторан дача

Если вы приехали на отдых в Санья, значит, вы попали действительно на курорт, дарящий райское наслаждение! Здесь есть все для отличного отдыха – чистейшее море, широкие пляжи с тонким белоснежным песком, высокие стройные пальмы, масса развлечений на любой вкус и конечно, рестораны! Рестораны Санья Китай предлагают своим посетителям самое разнообразное меню, начиная от самых свежих, только что выловленных морепродуктов, до русских вареников и блинов, для тех туристов, кто особенно затосковал по своей Родине и желает откушать чего-то более привычного!

Лучшие рестораны морепродуктов китайской кухни

Фото: Интерьер одного из ресторанов в г. Санья
Интерьер одного из ресторанов в г. Санья

Если вы решили посетить Гавайи Дальнего Востока – курорт Санью, курорт, признанный самым экологически чистым в Китае и вторым в мире, то вам непременно стоит отведать обитателей прибрежных вод этого райского уголка. Вы можете выбрать на рынке самые свежие, только что выловленные морепродукты и вам тут же приготовят их для вас! Если вы не фанатик роскошных ресторанов, а приверженец недорогой, здоровой и вкусной пищи, то вам стоит обязательно посетить ресторан Yingjie Eatery. Достаточно скромный внутри, с интерьером с пластиковыми столами, он не производит впечатления респектабельного ресторана, скорее, маленького кафе.

Однако именно в этот ресторан стараются попасть все туристы, которые уже не первый раз отдыхают в Санье. Выбирать для себя свежие морепродукты вам придется самостоятельно на рынке, расположенном совсем рядом. Бонус – возможность торговаться с продавцами – и весело, и экономия! Затем вам приготовят то, что вы захотите! Готовят в этом месте общественного питания очень вкусно и быстро! Вам не придется долго скучать в ожидании готового блюда!

Если вас не пугают цены, то одним из самых лучших ресторанов морепродуктов Саньи является Fresh at Mandarin Oriental, Sanya. Здесь вас встретит роскошный ресторан с высочайшим уровнем обслуживания и всегда свежими морепродуктами. Нет ни одного отзыва посетителей, упрекнувших, ресторан в чем бы то ни было!

к содержанию ↑

Лучшая пекинская утка в Санье

Фото: Ресторан на берегу залива
Ресторан на берегу залива

Утку по-пекински – традиционное китайское блюдо необходимо попробовать любому туристу. В Санье это сделать можно во многих ресторанах китайской кухни, например, в ресторане «Утка по-пекински». Также вы можете посетить одни из самых лучших и дорогих ресторанов Саньи — «Blue Lotus». Блюдо «Утка по-пекински» имеет шестисотлетнюю историю и стоит того, чтобы его попробовать! Для ее приготовления выращивают уток особой породы и готовят по специальной технологии. Подача и умение есть это блюдо – тоже целая наука, которую вы можете увидеть собственными глазами и попробовать освоить! Утка имеет удивительно нежное мясо и тонкий аромат, ее корочка всегда хрустящая и вкусная! Подается она с особенными тончайшими блинчиками из рисовой муки – лотосовыми блинчиками. Также обязательным атрибутом употребления этого блюда является соломка из свежего огурца и особенный сладкий соус.

к содержанию ↑

Русские рестораны в Санье

Если вы устали от восточной кухни и хотите отведать чего-то более привычного, то вы можете посетить ресторан «CoffeeTime», где в меню представлены блюда европейской кухни, десерты, кофе и другие напитки. Для всех, кто желает отведать русскую кухню в Санье, есть тоже масса чудных мест, например, ресторан «Трактир Москва», отличающейся не только вкусными блюдами русской и китайской кухни, но и вполне демократичными ценами.

В кафе «Киевская Русь» вы сможете отдать должное не только русской кухне, но и грузинской с ее сочными и нежными люля-кебабами, пьянящим грузинским вином и свежайшим лавашем.

В какой бы ресторан на Санье вы не отправились, не забудьте взять с собой хорошее настроение и улыбку, они открывают любые двери!

Хорошие статьи в продолжение:

The post Рестораны Санья Китай — выбор всегда – есть! appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9-%d0%b2%d1%8b%d0%b1%d0%be%d1%80-%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%b3%d0%b4%d0%b0/feed/ 0
Ресторан Дача Пекин https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd-%d0%b4%d0%b0%d1%87%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd/ https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd-%d0%b4%d0%b0%d1%87%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd/#respond Tue, 02 Jan 2018 07:59:36 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1253 ресторан дача

Содержание Vip-зона для отдыха Клубная зона ресторана «Дача» Японская кухня в японской зоне ресторана «Дача» Зона отдыха для детей Для всех, кто в состоянии по достоинству оценить традиционные японские суши, украинский борщ с пампушками с чесночком и вареники с вишнями, кто получает истинное наслаждение от тонких и изысканных блюд европейской кухни, наступила пора пробовать все […]

The post Ресторан Дача Пекин appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
ресторан дача

Для всех, кто в состоянии по достоинству оценить традиционные японские суши, украинский борщ с пампушками с чесночком и вареники с вишнями, кто получает истинное наслаждение от тонких и изысканных блюд европейской кухни, наступила пора пробовать все это и многое другое в Арт-ресторане «Дача» в центре Пекина. Ресторан отпраздновал весной годовщину открытия и уже завоевал своих постоянных клиентов непринужденной атмосферой, которая присутствует в нем, отличными блюдами и великолепным музыкальным сопровождением.

Хотите ли вы просто поужинать в тихой и уютной обстановке, назначен ли у вас деловой ужин или романтическое свидание, — вас встретят на «Даче» так, что вы будете возвращаться сюда снова и снова! Ресторан Дача Пекин приглашает вас в гости по любому поводу и без повода! Ресторан располагает несколькими залами, где каждому из гостей будет комфортно и удобно!

Vip-зона для отдыха

Фото: Утка по-пекински - главное блюдо ресторана
Утка по-пекински — главное блюдо ресторана

Если устали от суеты и многолюдности рабочего дня и мечтаете только об ужине в тихом и уютном месте, то вас направят в Vip-зону, которая располагает именно к такому расслабленному завершению трудового дня. Горящий камин, мягкие и уютные кресла и диваны, тихая ненавязчивая музыка, и конечно, очень вкусная еда на ваш выбор – все это только для вас и ваших близких. Подача блюд от шеф-повара заставит вас приятно удивиться и по достоинству оценить всю прелесть каждого из выбранного вами блюда. Какую бы кухню в ресторане вы не отведали, вам непременно понравится!
Отлично подойдет этот зал и для проведения делового обеда или ужина. Респектабельность обстановки, изысканные блюда и приятный аромат натурального дерева, произведут должное впечатление на ваших деловых партнеров.

к содержанию ↑

Клубная зона ресторана «Дача»

Эта часть ресторана «Дача» в Пекине отлично подойдет для всех, кто, прежде всего, ценит отличную музыку, великолепные коктейли и живое общение! Клубная зона включает бар, сцену и танцпол, где можно отлично «позажигать» в компании друзей, особенно, если есть повод!

к содержанию ↑

Японская кухня в японской зоне ресторана «Дача»

Фото: Для коронного блюда выбираются только лучшие ингредиенты
Для коронного блюда выбираются только лучшие ингредиенты

Если вы ценитель японской кухни, то вам непременно стоит отведать шедевры кулинарного искусства  от русскоговорящего суши-шефа. В этом зале вы получите истинное наслаждение от удивительно спокойной атмосферы, японского интерьера и вкусите самые вкусные изыски от нашего повара, как в эстетическом, так и в гастрономическом плане.

Если вы хотите весело провести время с друзьями, при этом вам интересно все, что происходит на сценической площадке ресторана, то вы можете уютно расположиться в Гостиной. Уютная атмосфера, вкусная еда, дружеское общение и развлекательное шоу – все это – ресторан «Дача»!

Эта зона отлично подойдет для всех, кто хочет немного расслабиться и побыть в уединении, но при этом получать удовольствие от живой музыки, которая звучит со сцены ресторана «Дача». Для всех, кто ценит, прежде всего, уют и покой и считает, что самое теплое и комфортное место «у печи», ресторан предлагает расслабиться в небольшой русской избе и откушать  фирменных блюд прямо «у русской печи».

к содержанию ↑

Зона отдыха для детей

Если вы запланировали семейный обед или ужин вместе с детьми, то можете не волноваться о том, что вашим детям в ресторане «Дача» будет скучно и тоскливо. Опытная няня развлечет ваших детей замечательными историями и сказками прямо у камина. Ваши дети на время вашего отдыха превратятся в шеф-поваров и сами приготовят для вас новые блюда!
Кроме того, детское меню, которое включает интересные и вкусные, но полезные для детей продукты, разнообразно подходит для детей всех возрастов! Приходите! Вам и вашим деткам у нас понравится!

Хорошие статьи в продолжение:

The post Ресторан Дача Пекин appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd-%d0%b4%d0%b0%d1%87%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd/feed/ 0
Русские рестораны в Китае https://vseokitae.ru/%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%b2-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b5/ https://vseokitae.ru/%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%b2-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b5/#respond Tue, 02 Jan 2018 07:58:16 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1250 русские рестораны

Содержание Русские рестораны и кафе на Ябаолу в Пекине Трактир «Пушкин» Ресторан «Полярная звезда» Ресторан «Москва» в Пекине Путешествие по Китаю предполагает новые эмоции от истории, достопримечательностей, культуры и общения, а также от еды! На третий день пребывания, после того как вы уже отдали дань уважения пекинской утке и свежайшим креветкам, когда вы уже насладились […]

The post Русские рестораны в Китае appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
русские рестораны

Путешествие по Китаю предполагает новые эмоции от истории, достопримечательностей, культуры и общения, а также от еды! На третий день пребывания, после того как вы уже отдали дань уважения пекинской утке и свежайшим креветкам, когда вы уже насладились вкусом кисло-сладкого соуса, которым сдабривается большинство блюд традиционной китайской кухни и острым специям, вы непременно вспомните о тарелке ароматного супчика из куриных потрошков или борща.

Если вы устали немного от острой и жирной китайской кухни, хочется немного разбавить впечатление чем-то более привычным для русского человека, то самое время посетить русские рестораны в Китае.

Русские рестораны и кафе на Ябаолу в Пекине

Фото: Китайское блюдо в русском ресторане
Китайское блюдо в русском ресторане

Найти русский ресторан в Китае очень просто, достаточно посетить район Ябаолу, где расположено большинство русских ресторанов и кафе и где проживают наши соотечественники. Одним из самых известных ресторанов русской кухни в Пекине считается ресторан «Элефант», который выполнен в стиле ресторана «Элефант» из фильма «Семнадцать мгновений весны». Ресторан работает как шведский стол по цене 108 юаней с человека. На эту сумму вы можете набрать столько еды, сколько захотите. Есть различные салаты, как зимние сложные, так и из свежих овощей, несколько видов первых блюд, сладкие десерты и торты.

Отдельный стол посвящен напиткам – спиртные напитки – вино и водка, пиво (один бокал), соки, квас и др. Если вы желаете выпить не одну кружку пива, то за нее придется заплатить дополнительно. Кроме шведского стола, вы можете сделать заказ по меню. Вечером в ресторане играет русская музыка. Достаточно часто здесь выступают русские артисты с концертами.

к содержанию ↑

Трактир «Пушкин»

Одним из излюбленных мест русских туристов, а также местных китайцев, является трактир «Пушкин». Расположен он недалеко от Российского посольства в Пекине. Основателем этого сегодня современного и большого ресторана, а поначалу небольшого кафе на пару столиков, стал наш соотечественник. Работает ресторан с 11 утра до 24 часов. Здесь вы сможете не только вкусно покушать, но и отдохнуть душой. В ресторане играет русская музыка.

к содержанию ↑

Ресторан «Полярная звезда»

 

В от

Фото: Ресторан русской кухни в Китае
Ресторан русской кухни в Китае

личие от большинства ресторанов русской кухни, ресторан «Полярная звезда» не находится в районе Ябаолу, а в совсем противоположном районе Пекина. Если все другие ресторана рассчитаны на русского туриста или наших соотечественников, живущих в Китае, то в этот ресторан, в большинстве своем, ходят местные китайцы. Многие китайцы  учились в Советском Союзе и, отведав русской кухни, не могут отказать себе в удовольствии насладиться ею у себя на Родине. Ресторан славится приготовлением не только очень вкусных борщей, котлет и расстегаев, но ароматным душистым хлебом, который пекут пекари этого ресторана.

Особой любовью у китайцев пользуются блюда, приготовленные в настоящих глиняных горшочках. В вечернее время здесь звучат русские песни в исполнении ансамбля, а также песни современного талантливого певца Витаса, который пользуется особой популярностью среди китайских жителей. Нередко отсюда слышны нестройные голоса местных завсегдатаев, исполняющих «Подмосковные вечера».

к содержанию ↑

Ресторан «Москва» в Пекине

Ресторан «Москва» является самым первым рестораном русской кухни, который появился в Пекине. Он был открыт в 1954 году в здании Московского Выставочного центра, который строил Советский Союз для того, чтобы продемонстрировать «китайским товарищам» всю мощь и масштабы достижений народного хозяйства нашей страны. Зал ресторана площадью выше 1300мспособен вместить около 600 гостей. Убранство ресторана отличается роскошью и помпезностью.

Долгие годы посетить этот ресторан могли только избранные. Все декорации, люстры и убранство везлись из Советского Союза. «Москва» и сегодня является очень популярным местом для посещения, с традиционной русской кухней, русским гостеприимством и высокими ценами!

Хорошие статьи в продолжение:

The post Русские рестораны в Китае appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%b2-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b5/feed/ 0
Ресторан пекинская утка в Пекине – выбираем лучший! https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%83%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b2-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b5-%d0%b2%d1%8b/ https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%83%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b2-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b5-%d0%b2%d1%8b/#respond Tue, 02 Jan 2018 07:56:18 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1247 пекинская утка

Содержание Ресторан «Лицюнь» Ресторан пекинской утки семейства Хуа Ресторан «Цзиньбайвань» Ресторан пекинская утка Даяли Ресторан пекинской утки «Цюаньцзюйдэ» Если вам улыбнулась судьба, предоставив возможность побывать в Китае, а вы не попробовали самое известное блюдо Поднебесной – пекинскую утку, значит – все путешествие прошло зря! Ресторан пекинская утка в Пекине далеко не один. Ресторан в Пекине […]

The post Ресторан пекинская утка в Пекине – выбираем лучший! appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
пекинская утка

Если вам улыбнулась судьба, предоставив возможность побывать в Китае, а вы не попробовали самое известное блюдо Поднебесной – пекинскую утку, значит – все путешествие прошло зря! Ресторан пекинская утка в Пекине далеко не один.

Фото: Ресторан в Пекине - Пекинская утка
Ресторан в Пекине — Пекинская утка

Практически, все рестораны готовят это блюдо с шестисотлетней историей. Оно славится во всем мире своим изумительным вкусом, сияющим цветом хрустящей кожицы и ее нежнейшему мясу. Секрет утки заключается не только в особом способе приготовления, но и в специальном виде уток, которые выкармливаются до определенного веса. После потрошения, их обрабатывают особенным сиропом, подсушивают, а лишь затем запекают в печи закрытого или открытого типа.

В подвешенном состоянии в некоторых печах запекают до пары десятков уток одновременно. Подается утка по-пекински с особенными блинчиками из рисовой муки («лотосовые блинчики»), тягучим сладким соусом и соломкой из свежих огурцов. Этот традиционный набор каждый из ресторанов или кафе старается разнообразить, придав блюду пикантности и оригинальности. Вам могут предложить сладкую, карамелезированную тыкву, имбирь, ананасы или пастилу.

Пекинская утка подается непременно поваром и разделывается непосредственно при гостях ресторана. Едят блюдо руками, положив кусочек утки, обмоченный в соусе и притрушенный огурцами в лотосовый блинчик. Какие же рестораны пекинской утки в Пекине пользуются самой большой популярностью?

Ресторан «Лицюнь»

Этот ресторан пекинской утки в Пекине имеет более чем вековую историю. Эта сеть ресторанов пекинской утки названа именем первого владельца ресторана – Чжана Лицюня. Расположен этот ресторан в небольшой районе старинных пекинских хутунов. Этот ресторан знаком всем местным жителям и многим туристам, поэтому чтобы попасть в него, вам придется заказать столик предварительно. Ресторан славится не только самим блюдом, но и разнообразием блюд из утки (три десятка), которые предлагаются гостям ресторана.

к содержанию ↑

Ресторан пекинской утки семейства Хуа

Фото: Коронное блюдо - Утка по-пекински
Коронное блюдо — Утка по-пекински

Ресторан был открыт в 1998 году и завоевал себе репутацию одного из самых традиционных в приготовлении пекинской утки. Одним из самых популярных блюд, считается «Утка Юнчжэн», которая готовится по оригинальному рецепту. Именно этим рецептом пользовались повара для приготовления утки для императора Юнчжэн династии Цин. Помимо традиционных огурцов, к утке подают специальные приправы, дыни, ананасы и листья салата. Обязательно попробуйте – это очень вкусно! Есть главный ресторан и несколько филиалов. Однако место стоит заказать заранее.

к содержанию ↑

Ресторан «Цзиньбайвань»

Ресторану уже более двух десятков лет и он заслужил огромное доверие своих завсегдатаев своими самыми демократичными ценами на самое популярное блюдо китайской кухни – пекинскую утку. В меню можно встретить и эксклюзивные блюда для китайской кулинарии – свиные котлеты, запеченную баранину по-монгольски и др.

к содержанию ↑

Ресторан пекинская утка Даяли

Ресторан был открыт в 1997 году и славится не только своей очень вкусной пекинской уткой, но и большим разнообразием блюд китайской кухни. Здесь можно отведать помимо утки, необычный утиный суп молочно-белого цвета с ароматом и вкусом трав, рыбу и овощи, приготовленные по старинным рецептам китайской кухни.

к содержанию ↑

Ресторан пекинской утки «Цюаньцзюйдэ»

Этот ресторан в Пекине является рестораном международного класса. Годом основания этого старинного ресторана считается 1864 год. В этот период правил Китаем император Тунчжи, принадлежавший к династии Цин. Он, общепризнанно, самый роскошный и самая вкусная пекинская утка готовится именно здесь! Заведение славится своими утиными банкетами. Именно этот ресторан посещают все руководители иностранных государств во время визитов в Пекин. Название ресторан носит в честь своего основателя Яна Цюаньжэнь, который выработал уникальную технологию запекания утки в открытой печи. Для печи используется древесина только таких фруктовых деревьев, как груша и финики, которые и придают утке удивительно тонкий и вкусный фруктовый аромат! В ресторане предлагается около четырех сотен разнообразных блюд!

Хорошие статьи в продолжение:

The post Ресторан пекинская утка в Пекине – выбираем лучший! appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%83%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b2-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b5-%d0%b2%d1%8b/feed/ 0
Тушенка Великая Китайская стена – вкус прошлого https://vseokitae.ru/%d1%82%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83/ https://vseokitae.ru/%d1%82%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83/#respond Tue, 02 Jan 2018 07:54:56 +0000 https://vseokitae.ru/?p=1244 тушенка китая

Содержание Откуда взялась тушенка? История славы тушенки «Великая Китайская стена» Добро пожаловать в Китай Отзывы о тушенке «Великая Китайская стена» Тушенка — это стратегический продукт, который накормит солдата на войне, туриста на пикнике и целую семью на кухне. Максимум вкуса и минимум времени, питательность и калорийность – все это о тушенке, и не просто о […]

The post Тушенка Великая Китайская стена – вкус прошлого appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
тушенка китая

Тушенка — это стратегический продукт, который накормит солдата на войне, туриста на пикнике и целую семью на кухне. Максимум вкуса и минимум времени, питательность и калорийность – все это о тушенке, и не просто о тушенке, а о продукте китайского производства под названием «Великая Китайская стена» и о других мясных консервах, а проще говоря, тушенке. Среди немногих производителей, поставляющих свою мясную продукцию на советский рынок пищевой промышленности, тушенку «Великая Китайская стена» предпочитали другим аналогам даже самые искушенные гурманы. Что это за продукт и почему от одного воспоминания о нем у многих представителей пограничной эпохи загнивающего социализма и дикого капитализма текут слюнки?

Откуда взялась тушенка?

На территории России тушенка появилась еще в конце 19-го столетия, когда в 1870 году был построен первый завод по ее производству. Более широкое распространение тушенка получила в период Первой мировой войны, продукт был в рационе солдат.

Фото: Деликатес прошлого
Деликатес прошлого

Способ консервировать мясо и другие продукты во Франции был открыт в начале 19-го века. Тогда же Великобритания приобрела у французов патент и начала производить собственную тушенку. Интересно, что тогдашняя жестяная банка отличалась особой прочностью, поэтому ее надо было открывать не ножом, а долото и молотком.

Самые вкусные европейские рецепты мясной тушенки относятся к началу 20 века – расцвет консервирования, когда Первая мировая война спровоцировала настоящий бум спроса на этот продукт. Огромные запасы тушенки к началу Второй мировой войны были созданы и в СССР, но к 1943 году они истощились, так как большинство складов были захвачены немцами. Солдатам поставлялась американская тушенка, часто в виде гуманитарной помощи. В послевоенное время и вплоть до развала Советского Союза тушенка появлялась на полках в магазинах с военных складов только, когда уже истекал срок заявленной производителями годности (3-6 лет!). Жестяная банка тушенки на полке в шкафчике – предмет гордости советской семьи, которой посчастливилось ухватить дефицитный товар в продуктовом магазине.

к содержанию ↑

История славы тушенки «Великая Китайская стена»

В конце 80-х гг. прошлого века на рынке пищевых продуктов стали появляться товары зарубежного производства, которые отечественному покупателю были в новинку. Среди таких «деликатесов» была и тушенка «Великая Китайская стена» производства КНР. Тушеное мясо в герметичной жестяной банке – это один из немногих продуктов, который до сих пор массово заготавливается на «черный день», особенно в сельской местности. Многие активно покупали тушенку «Великая Китайская стена», когда она только появилась на прилавках, отмечая ее высокое качество (отсутствие жира и требухи) и нежный вкус.

Фото: Тушенка высокого качества
Тушенка высокого качества

Вкусовые характеристики и состав тушенки из Китая не шел ни в какое сравнение с непонятными ингредиентами и запахом тушенки советских производителей (тех, кто делал тушенку не для армии, а для гражданского населения). Часто товары китайского производства вызывают у потребителя негативную реакцию из-за низкого качества. Но это не про данную тушенку. Ее всегда обожали и дети, и взрослые. На форумах до сих пор в высказываниях пользователей сквозит ностальгия по тушенке из Китая.

Когда тушенка «Великая Китайская стена» попала на прилавки советских магазинов, она стала безумно популярной. Причины такой славы кроются не только в высоком качестве продукта, но и в хроническом дефиците мяса и мясных продуктов на то время. Идеальное качество тушенки, ее натуральный вкус, отсутствие постороннего послевкусия во рту оценил советский потребитель. К тому же, тушенка никогда не была просрочена или испорчена. Срок годности тушенки равнялся всего нескольким месяцем, тогда как отечественные мясные консервы могли, по утверждению производителя, храниться до 30 лет. Среди других преимуществ тушенки – оптимальное количество специй, отсутствие резкого запаха. Несмотря на то, что свинина – мясо жирное, жира в китайской тушенке не было в отличие от советского продукта, да и в изделии современных производителей тоже. Все составляющие были четко указаны на банке на трех языках – английском, русском, китайском.

Ингредиенты тушенки «Великая Китайская стена»:

  • свинина;
  • лук репчатый;
  • лист лавровый;
  • перец черный или белый в зернах или молотый;
  • соль.

Тушенка была частым гостем в российских магазинах до начала 90-х годов. Иногда ее можно было найти и в начале 2000-х. Если есть желание посмотреть, как выглядела тушенка «Великая Китайская стена», фото жестяных банок представлены в Интернете.

к содержанию ↑

Добро пожаловать в Китай

Сейчас как никогда популярны туры в Китай. Приезжая из Поднебесной, многие путешественники привозят родным и близким не только сувениры, но и продукты, среди которых китайская тушенка бьет все рекорды. Китайская тушенка – это не субпродукты с желатином и прочими малопонятными ингредиентами. Это чистое свиное или говяжье мясо.

Фото: Тушенка из Китая - любимое лакомство
Тушенка из Китая — любимое лакомство

Китайцы прославились на весь мир своей любовью к мясу, которая воплотилась не только в мясных блюдах, но и консервах. Тушенка китайского производства станет настоящим украшением стола на пикнике или в походе. Каша на костре с тушенкой, суп, заправленный тушенкой или просто бутерброд – универсальность китайской тушенки не знает пределов. Производители из КНР не экономят на сырье, а, следовательно, продукцию можно употреблять в пищу без страха за свое здоровье. Открывая банку, четко видишь, что это мясо, а не подозрительная жижа странного происхождения.

О высоком качестве тушенки «Великая Китайская стена» свидетельствует даже внешний вид упаковки, который можно рассмотреть на фотографиях в Сети. На жестяной банке никогда нет вздутия со стороны дна, так называемого бомбажа. Этикетка проклеена правильно – по всей длине. В тушенке «Великая Китайская стена» не встретишь крахмала, муки или растительного белка в составе. Только куски крупного волокнистого мяса и специи. Именно поэтому неотъемлемой частью шопинг-тура многих отечественных туристов в Китай становится покупка тушенки.

к содержанию ↑

Отзывы о тушенке «Великая Китайская стена»

Тушенка Великая Китайская стена, фото которой так соблазнительно и реально вкусно выглядит, это калорийный полуфабрикат, который служил отличной заправкой для первых и вторых блюд. На природе тушенка становится особенно вкусной, если ее есть с ложки или с ножа из банки. Просматривая блоги в livejournal и других источниках, посвященных тушенке, можно увидеть, что воспоминания о тушенке «Великая Китайская стена» достаточно крепко засели в головах отечественного потребителя. В Сети можно увидеть картинки этого продукта с многочисленными восторженными комментариями. Многие считают, что тушёнка «Великая Китайская стена» – это вкус детства.

Из мнений, отзывов и высказываний пользователей Сети следует, что пренебрежительное отношение к тушенке и китайской продукции в общем – это надуманный стереотип, которому не место в 21-ом веке, когда можно просто съездить в Китай и увидеть все своими глазами. Жестяная баночка с китайскими иероглифами и аппетитной мясной картинкой на этикетке до сих пор не дает покоя любителям мясных консервов, которые тщетно пытаются найти продукт аналогичного качества в современном ассортименте супермаркетов и продуктовых магазинов.

Интересно, почему именно сейчас возникло столько воспоминаний у пользователей Интернета о китайской тушенке, когда вокруг такое изобилие разнообразных продуктов, консервов, мясных и колбасных изделий? Возможно потому, что количество не всегда означает качество. На фоне других производителей тушенки продукт «Великая Китайская стена» многим участникам обсуждений на форумах вспоминается именно как эталон вкуса и чистоты состава.

Хорошие статьи в продолжение:

The post Тушенка Великая Китайская стена – вкус прошлого appeared first on Всё о Китае – Достопримечательности, ОТДЫХ и Шопинг.

]]>
https://vseokitae.ru/%d1%82%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83/feed/ 0